クラクストンズ エクスクルーシブズ ウィリアムソン7年 62度 700ml

アイラ島南岸にある昔ながらの フロアモルティングを継承している数少ない蒸溜所のアイラシングルモルトです。ボルドー5大シャトーの中で最も力強いと言われているメドック格付け第一級シャトーのバリックで最適な期間追熟した7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。香りは薬の様なスモーキーさが広がり、奥からカシスやオレンジ、コーヒー豆、なめし革が現れます。味わいはオイリーで、ピートスモークがバニラキャラメルと共に広がり、ワインカスク由来のミックスベリージャムや黒ブドウ、タンニンが続きます。フィニッシュにかけてグリルしたホタテが鼻に抜けます。格付け第一級シャトーの樽由来のキャラクターとアイラ屈指の蒸溜所のピートスモークが調和したシングルカスクです。