ソトル コヨーテ ヴィボラ 45度 750ml

品名　ソトル
原料　ダシリリオン
原料区域　メキシコ・チワワ州

生産者 : COYOTE (コヨーテ)
チワワ州に蒸留所を持つ日本初上陸メーカー。
2018年WSWAにてシルバーメダルを受賞し昨今アメリカやヨーロッパで人気。畑はチワワ・ドゥランゴ・コアウイラの3州にまたがる。

SOTOL COYOTE VIBORAはチワワ州産ソトルにガラガラヘビを漬け込んで 濾過した蒸留酒。 メキシコ北部チワワ州周辺ではガラガラ蛇を酒に漬け込む習慣があり伝統的 なスタイルです。
色は澄んだ茶色。スモーキーで柑橘系の果物とハーブの香り、非常に存在感 のあるレモンライムとミネラルのノート、湿った土と森のような複雑味があ ります。