IELAB BANSHIRU(イエラボ バンシルー)2025 45度 500ml

「IE RUM」×「SCREW DRIVER・海老沢 忍」コラボレーションシリーズ。沖縄産ホワイト・スパイスドラム。伊江島蒸留所では2011年からハイテストモラセス（サトウキビジュースのシロップ）を原料に、特徴的なラムを製造してきましたが、この「IELAB」は、伊江島で古くから生産されている黒糖を原料に、沖縄で自生するボタニカルや果実を単一でかけ合わせ、少ない生産量ではありますが、その素材がもつ面白さを最大限に活かしたラム造りをする事をコンセプトにしています。また、製造方法は数多くリリースされているスパイスドラムやフレーバードラムとは異なり、（ジンのように）蒸留時に素材を入れ蒸留。今回は沖縄の家庭でも植えられているグアバ（バンシルー）を使用しました。