ラビウダ デスカルサ 40度 700ml

「La Viuda Descalza（ラ・ビウダ・デスカルサ）」はスペイン語で「裸足の未亡人」を意味する、ボリビア・タリハのブティック・シンガニ。大量生産品とは異なる、作り手の顔が見えるクラフトの立ち位置で語られることが多い一本です。 原料はモスカテル・デ・アレハンドリア100%。収穫時期を遅らせ、糖度が十分に高まったブドウのみを使うことで、香りの密度を引き上げる設計。発酵後に蒸留し、樽は使わずステンレスタンクで休ませることで、完熟マスカットのニュアンスをストレートに表現します。 また蒸留時のカット（ヘッド／テールの除去）を厳格に行い、雑味を抑えてクリーンさと質感の良さを追求。“密度”のあるフローラルと果実香、そして静かな余韻が、このボトルの個性です。